황산화 작용이 강하고 부기 제거에 효과적
1. 방풍나물이란?방풍나물(防風菜)은 미나리과에 속하는 다년생 식물로, 학명은 Saposhnikovia divaricata입니다. 주로 한국, 중국, 일본, 러시아 등의 아시아 지역에서 자생하며, 한약재로도 사용됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 "바람을 막아준다"는 의미를 가지고 있으며, 전통적으로 감기 예방 및 면역력 강화에 도움을 주는 약초로 여겨져 왔습니다. 일반적으로 '방풍'이라고 불리는 식물은 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 한약재로 사용하는 '갯방풍(Glehnia littoralis)'이고, 다른 하나는 우리가 흔히 식용으로 즐기는 방풍나물(Saposhnikovia divaricata)입니다. 여기서 이야기하는 방풍나물은 후자이며, 향이 은은하고 맛이 부드러워 나물로 무쳐 먹거나 국, 찌개, ..
2025. 3. 13.
알리신 성분이 지방 분해를 촉진
1. 달래란?달래(Allium monanthum)는 백합과(Alliaceae)에 속하는 여러해살이 풀로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 자생하는 식물이다. 마늘과 비슷한 향을 가지며, 주로 봄철 나물로 먹는다. 달래는 독특한 향과 알싸한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받으며, 다양한 요리에 활용된다.2. 달래의 생태와 특징달래는 주로 들판, 산기슭, 논둑, 밭 가장자리 등에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 땅속에 작은 비늘줄기(알뿌리)를 형성한다. 마늘과 비슷한 향을 가지고 있으며, 잎은 가늘고 길게 자라면서 파와 비슷한 모습을 띤다. 봄부터 초여름까지 잎을 이용할 수 있으며, 꽃은 5~6월경에 작은 흰색이나 연한 자주색으로 피어난다.1) 생육 환경온도: 10~20℃에서 잘 자라며, 추운 겨울을 견..
2025. 3. 13.
